French restaurant 「TERAKOYA」

１月１４日、クレタ島の５ツ星ホテルミノア・パレスで日本とギリシャの食の国際交流イベントが行われました。『クレタ･デリシャス』と題されたこのイベントに日本からはアルケッチャーノの奥田シェフ、てんぷら小野の志村シェフ、美虎の五十嵐シェフなどが参加して、エーゲ海の新鮮な魚介やクレタ島の食材を使ってさまざまな料理の新たな提案がなされました。